水铺蛋怎么做蛋清不散

百科知识  1   
水铺蛋怎么做蛋清不散

水铺蛋用料：鸡蛋。

１、鸡蛋在开水里泡一分钟左右，开水要没过鸡蛋。

２、锅内水烧开，轻轻敲入鸡蛋，小火哦！煮三分钟就是糖心蛋，蛋白不会太散，紧密贴着蛋黄。

３、完美出锅。

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