冷水煮鸭蛋要煮多久

冷水煮鸭蛋要煮多久

冷水煮鸭蛋要12~15分钟。咸鸭蛋放到凉水当中煮,通常需要12~15分钟左右;在水开之后煮,通常8分钟左右即可。咸鸭蛋主要采用新鲜的鸭蛋作为原材料,经过腌制后成为一种再制蛋。咸鸭蛋蛋壳颜色为青色,外观比较光滑圆润,因此在古代也称之为咸杬子。

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