怎么挑选新鲜的韭菜

百科知识  3   
怎么挑选新鲜的韭菜

1、看茬口：根部截口较平整。

2、看颜色：叶直、鲜嫩翠绿、末端黄叶比较少为佳，叶子颜色越深的韭菜越老。

3、掐：根部失水少，用手能掐动的韭菜比较新鲜；

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