卤水猪蹄怎么做

百科知识  2   
卤水猪蹄怎么做

步骤：

1、将猪蹄斩开，用开水一抄，洗净血沫；

2、上一锅凉水，下入猪蹄块；

3、加酱油，料酒，精盐，老抽，糖，姜，葱，大料，丁香，肉桂，山萘，白芷，砂仁，豆蔻；

4、大火烧开，微火慢炖，直至软烂，浸一夜，捞出凉后食用。

原文链接：https://www.bigbaike.com/10u72kfn.html
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