炒牛河是什么

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炒牛河是什么

炒牛河是一种汉族特色小吃。主要流行于南方地区。牛河是广东人的叫法，牛指牛肉，河指河粉。河粉，又称沙河粉，源自广州沙河镇。主料：沙河粉1袋、牛肉50克、蒜黄50克、红椒1个。

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