如何用卡拉胶做果冻 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 煮胶配料,将魔芋精粉、卡拉胶与白砂糖混合均匀,将搅拌混合料慢慢撒入冷水中,要求分散而不结团,浸泡20分钟到30分钟,使果冻粉充分吸水溶胀,搅拌并加热至沸腾,保持微沸状态8分钟到10分钟,除去表面层的泡沫,控制所出胶液容量,并趁热用目筛过滤,得出溶液A;将余下的糖加到果汁中加热至沸腾,待完全溶解后过滤,得溶液B;将溶液A和B趁热混合,当温度降至70℃左右,并经检验合格后,在搅拌条件下,依次缓慢加入色素、香精、柠檬酸溶液和热的氯化钾溶液;把调配好的胶液,立即填充到经消毒的果冻杯中并及时封口;封口后 原文链接:https://www.bigbaike.com/1fc97i7k.html 上一篇如何用酒做醋 下一篇如何用烤箱做蛋糕 最新 自考行政管理一年能考几科专科 02-24 自考行政管理有哪些科目要考 02-24 自考和非自考有什么区别 02-24 自考和继续教育学院的区别 02-24 自考和双证有什么区别 02-24