大百科

茅台酒：茅台酒产于遵义市仁怀茅台镇，茅台镇酿酒历史悠久，早在明代酿酒的工艺就已经初步形成。茅台酒酒体丰满醇白，晶莹剔透，酱香突出，幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，回味悠长。仁怀血粑：血粑，是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫红色，食用时蒸、煮、烤、煎均可。鲜美可口，色、香、味俱佳，放入口中又软又不沾牙。酒中酒：酒中悠久的酿酒历史，得天独厚的水、土壤及大气层，酿出了樽樽美酒。合马羊肉：“合马山羊”是贵州四大优良品种之一的黔北麻羊 ，是黔北颇有名气的特色食品。合马山羊推出了清炖，煎炒，粉蒸，凉拌，烧烤，红油等颇具特色的羊肉全席，已成为酒乡人民宴请宾客的一道佳肴。坪营盐菜：坪营盐菜产于茅台酒有机原料基地，历史悠久，采地之精水之魂日月之精华。，用坪营无污染源的优质青菜作原料，沿用古老的加工方法，配以现代科学技术，去粗取精，不使用化学试剂，经特殊发酵精制而形成特有的独特风味。