油焖笋的烧法

百科知识  4   
油焖笋的烧法

做法：

1、鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段，方便入味；

2、锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段煸炒；

3、调入料酒，生抽和糖，进行翻炒，加盖焖3分钟左右；

4、打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。

原文链接：https://www.bigbaike.com/2tu9r6yt.html
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