如何防止面包老化

百科知识  2   
如何防止面包老化

1、面包一旦冷却了及时密封；

2、不带馅滴面包冷冻保存，吃之前150度复烤一下；

3、制作面包时采用中种法或者汤种法；

4、相对于普通面包，油、糖含量高滴面包老化相对慢一点不过最好滴办法还是赶紧吃掉。

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