为什么牛油有的白有的黄

百科知识  1   
为什么牛油有的白有的黄

因牛油的油脂脂肪较高，但脂肪低于室温时便会凝固成洁白色泽的固体油脂，而高于室温食一般是略黄色半透明液体的食用油状态，这一点跟猪油一样，属于正常现象，可以正常食用。

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