马蹄直接煮熟可以吃吗

马蹄直接煮熟可以吃吗

可以吃。马蹄中含有纤维素、果胶等成分,生吃质地较为坚硬,将马蹄煮熟之后,纤维素的结构会变得松软,咬起来比较轻松,进入肠道后会更易消化,对于肠胃不好的人群来说,马蹄熟吃会更好。

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