四川辣萝卜干腌制方法是什么

百科知识  2   
四川辣萝卜干腌制方法是什么

1、萝卜洗净切成约细条（稍微粗点也没关系）晒3到4天。

辣萝卜干

2、晒干的萝卜条用水泡发。

辣萝卜干

3、泡好之后水挤干，再用盐腌15分钟，杀水。

辣萝卜干

4、最后撒上花椒粉，辣椒粉，一点白糖，几滴香油，拌均匀。

辣萝卜干

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