为什么煮菜前都要先放油

百科知识  1   
为什么煮菜前都要先放油

米饭熟了是很容易变质的，这个时候是不能吃的，通常先是成稀糊状，然后有异味，逐渐变色，先是桃红，略淡，再过些时候就能长出霉菌，就是绿色的了，吃这样的米饭容易致癌。

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