如何挑选鲜贝

百科知识  2   
如何挑选鲜贝

1、新鲜贝肉。色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好。

2、不新鲜贝肉。色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。

3、新鲜赤贝。深黄褐或浅黄褐色，有光泽，弹性好。

4、不新鲜赤贝。呈灰黄色或浅绿色，无光泽，无弹性。

原文链接：https://www.bigbaike.com/3tu919l0.html
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