螺蛳粉里发臭的是什么

螺蛳粉里发臭的是什么

螺蛳粉里发臭的是腌制酸笋。酸笋是广西的传统调味佳品,是由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,带着一股浓浓的臭”味,口感爽脆。

原文链接:https://www.bigbaike.com/3tui4167.html