柿饼上的白霜是什么糖

百科知识  1   
柿饼上的白霜是什么糖

柿饼上的白霜是葡萄糖，所以不需要把白霜洗掉，是可以直接吃的。

白霜是由于柿子的含糖量，加工工艺，以及晾晒程度决定的。也就是说，白霜越多的柿饼，肯定也就越甜。

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