鸡蛋可以洗干净放冰箱吗

鸡蛋可以洗干净放冰箱吗

不可以。鸡蛋壳外面有一层白霜,既能防止细菌进入鸡蛋内,又能保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后,白霜脱落,会造成细菌侵入、水分蒸发,导致鸡蛋加速变质。因此鸡蛋放进冰箱之前不要清洗。

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