香辣干碟是什么

香辣干碟是什么

香辣干碟是由辣椒面组成,根据各自的喜好加上白芝麻、葱花、香菜、蚝油、味精等调料制作而成的,在吃火锅、串串或烤肉时用来蘸菜调味的味碟,其调味主要思路是鲜、香、甜、肉感、厚重。

原文链接:https://www.bigbaike.com/44uggp96.html