酒酿怎么变成米酒

百科知识  1   
酒酿怎么变成米酒

酒酿有甜味，是用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的。

步骤：

1、锅内加热水烧开，加入淘好的米粒，将米粒煮熟。

2、用漏网滤掉米粒，将水沥干。

3将米粒进行发酵即可成为酒酿。

4、将酒酿上蒸笼进行一次蒸馏即可成为米酒。

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