碗仔翅教学

百科知识  1   
碗仔翅教学

1、热油爆香葱和红葱头。

碗仔翅

2、下料酒和开水。

碗仔翅

3、盖上盖子煮3分钟后，捞出姜料。

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4、加入冬菇丝，木耳丝，鸡丝，粉丝。

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5、煮5分钟后加入生抽。

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6、再加入盐和胡椒粉。

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7、再加生粉水勾芡。

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8、倒入蛋液，加适量醋即可。

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