蒜头变绿色可以吃吗 百科知识 6 2025-02-24 11:47:27 蒜头变绿是可以吃的，蒜头变绿通常是因为蒜在腌制中在酶的作用下产生蒜兰素和蒜黄素，二者混在一起，就使蒜头变成绿色。这是醋和蒜头在低温时产生的一种正常化学反应。蒜兰素的抗氧化能力很强，无毒，还有软化血管、减脂降压、抗癌、抗感冒强身健体的作用。 原文链接：https://www.bigbaike.com/44urtk1l.html 上一篇蘑菇传奇的蘑菇怎么做 下一篇钓鱼如何正确使用蚕蛹粉 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
