菠萝上的白点点是什么

菠萝上的白点点是什么

菠萝上的白点点是菠萝蛋白酶,菠萝蛋白酶可以分解蛋白质,使其变为小分子多肽或氨基酸,当把菠萝放入口中时,蛋白酶就会分解口腔中脆弱的黏膜,产生微微的痛感,这时不可进行食用,以免造成身体不适。

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