蜂蜜可以和豆浆一起喝吗

百科知识  5   
蜂蜜可以和豆浆一起喝吗

喝豆浆最好不要加蜂蜜。因为豆浆蛋白质含量非常高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸。两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，所以豆浆加蜂蜜会导致两者的营养价值降低，所以不宜同食。

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