冷冻过的鱼会营养流失吗 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成冰晶，但在解冻的时候却没有办法再与蛋白质分子聚合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质的流失。 原文链接：https://www.bigbaike.com/56unpn67.html 上一篇冷冻海螃蟹怎么做好吃 下一篇冷冻过的鸭胗太硬怎么办 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
