为什么鱼汤冷却后会变成胶状物质 百科知识 2 2025-02-24 11:47:27 鱼汤所含的蛋白质比较多，而所有含胶质多及含蛋白质多的食品或物品，当达到它所具有的临界凝固温度时，都会凝成胶状。胶原蛋白：因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，比如低抗原性、在体内易被人体吸收、能促进细胞成活与生长、促进血小板凝结等在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。 原文链接：https://www.bigbaike.com/56uwfiyj.html 上一篇为什么鱼汤放久了会变成鱼冻子 下一篇为什么鱼塘不让用红虫钓鱼 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
