鸡尾酒如何调配咖啡

百科知识  1   
鸡尾酒如何调配咖啡
取5克咖啡粉，用280毫升热水冲泡，晾凉;取一个杯子，用一片柠檬片沿杯口抹一圈。沾上白砂糖。并倒入冰块;加入预调鸡尾酒，半杯即可。再倒入晾凉的咖啡;挤上打发好的淡奶油。用柠檬片与薄荷叶装饰，即可享用;注意事项。鸡尾酒与咖啡的比例大约是2比1，这样出来的口感，不会觉得咖啡过苦。同时要提前把冰块冻好，淡奶油加盐打发备用。咖啡晾凉后再倒入杯中，这样不会使冰块融化过快。

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