爆爆珠是什么做的 百科知识 2 2025-02-24 11:47:27 爆爆珠是由海藻酸钠、乳酸钙、水果泥、饮用水搭配制作而成。爆爆珠属于分子料理中的晶球化处理，它的原理是水溶性的海藻酸钠和钙离子反应后在大分子间形成交联键，就形成了凝胶层。 原文链接：https://www.bigbaike.com/63um1t60.html 上一篇鹰手营子矿区美食 下一篇鲍鱼保鲜保存方法 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
