酸汤鱼和酸菜鱼哪个好吃

百科知识  2   
酸汤鱼和酸菜鱼哪个好吃

两种菜品各有千秋。

1、酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口，开胃健脾，鱼肉顺滑。

2、酸汤鱼又名贵州酸汤鱼、苗寨酸汤鱼、凯里酸汤鱼，制作原料主要有鱼肉、酸汤等。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口。

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