甜食三色丸子的做法 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 鸡脯肉或鱼肉,猪肥膘,紫山药,淀粉或者糯米粉,青菜,鸡蛋,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精;紫山药蒸熟打碎,葱,姜拍松用水泡葱姜汁,青菜洗净剁成茸,鸡脯肉剔去筋膜和肥膘一起砸成茸,加葱姜汁,蛋清,盐,料酒,鸡精,顺着一个方向打;鸡茸一部分加青菜茸制成绿色,一部分加紫山药泥和淀粉或者糯米粉制成;锅内加清水,烧至微沸,分别将三种颜色的鸡肉茸汆成丸子;锅内放清油,放入丸子,加高汤,盐,料酒,鸡精,烧至入味,用水淀粉勾芡,淋鸡油装盘。 原文链接:https://www.bigbaike.com/63ury7lt.html 上一篇甜粟米羹的做法 下一篇甜石榴泡醋放冰糖有什么作用 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24