腐竹用什么水泡快

百科知识  2   
腐竹用什么水泡快

1、泡腐竹建议用40度左右的温水。水温太高腐竹会变得太软影响韧性，水温低又会泡不开。冷水泡腐竹，至少得泡上2-3个小时才能够泡开。

2、另外水中加食盐能加快腐竹吸收水分，更快的泡开。

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