六旺子怎么吃

六旺子怎么吃

主料:鸡肉适量,六旺子适量,辅料:姜几片,八角适量,桂皮适量,香叶适量,酱油适量,冰糖适量。

1、烧一锅开水,把六旺子倒下去,烧一分钟左右,捞出来,然后拿把小刀把硬的那层壳剥掉。

2、热锅下油,放姜炒香,倒入鸡块翻炒,加酱油翻炒,加冰糖翻炒。

3、加热水、八角香叶等,大火烧开换最小火慢炖,肉炖得差不多时放入六旺子继续炖。

4、炖十分钟,要收汁时把八角香叶等夹出来后收汁即可。

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