葡萄酒发酵几天搅拌一次

百科知识  4   
葡萄酒发酵几天搅拌一次

葡萄酒发酵每天搅拌2~3次。葡萄酒的发酵过程中，需要进行搅拌，目的是将上面的葡萄皮压到下面去，防止皮帽上滋生细菌，也可以加强果皮浸润，通常每天搅拌2~3次。

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