谁知道发面用的酵子是怎么做的

百科知识  1   
谁知道发面用的酵子是怎么做的

1、寻找用剩余的老酵子，用温水破开；

2、用温水活玉米面，加入老酵子，放置室内自然发酵；

3、成小面团后，摊开，再次自然发酵，直到干燥为止。

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