水煮蛋是直接放在水里煮吗

百科知识  4   
水煮蛋是直接放在水里煮吗

水煮蛋是直接放在水里煮。水煮蛋的做法如下：

准备食材：鸡蛋、水、半小匙盐。盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。加些醋使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中即可。

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