冻肉可以冷水浸泡解冻吗

百科知识  1   
冻肉可以冷水浸泡解冻吗

冻肉可以冷水浸泡解冻，但不建议。直接把冻肉放进水里浸泡，不仅解冻慢，而且很容易将肉的营养物质流失，同时肉的纤维还容易被泡得很散，会导致肉的口感下降。

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