溜三样是哪三样

溜三样是哪三样

溜三样是猪肝、猪肠、猪肚或者腰子、肝尖、瘦肉。溜三样是山东菜,也算是北京菜,一个派系的。三样有很多可以组合,常见的是用腰子,肝尖和瘦肉,猪肝、猪肠、猪肚,猪肝、猪里脊、猪腰等。

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