红薯杆子怎么炒好吃

红薯杆子怎么炒好吃

1、红薯苗杆子清洗干净,择成小段,撕去外皮。姜蒜切片,红辣椒斜切成圈。

2、锅中热油,加入姜、蒜、红辣椒翻炒出香味。

3、放入红薯苗杆子,炒至断生后加入盐、鸡精、生抽调味。

4、翻炒均匀即可出锅。

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