胡椒粉是什么

百科知识  3   
胡椒粉是什么

胡椒粉是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。

胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化。

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