河里的大蛤蜊能吃吗

百科知识  6   
河里的大蛤蜊能吃吗

是能吃的，但是，目前的河道大部分都已经严重污染了，河水里面的重金属，如镉，铅，镍等等，又很容易在河蚌体内富集，这样，河蚌肉里的有害物质浓度就会很大，而这些物质又不能通过蒸煮而去除，所以，从健康角度说，河蚌还是少吃为好。

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