薯条包热狗制作方法

百科知识  1   
薯条包热狗制作方法
将面粉和干酵母放入盆中混合均匀，加入糖奶粉鸡蛋和清水合成团。加入盐和黄油充分揉和成光滑面团，盖好后发酵。将发好的面团分成若干份，一部分揉成条，继续发酵。发酵1、2个小时，中间要经常往面条上刷些水防止干裂。发酵好后在表面刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤10分钟。出炉。取一面包条中间切一刀，挤上打发的奶油，便是奶油条面包。取一面包条中间切一刀，放上一条热狗肠，再放薯条，挤上番茄酱和淡芥么酱就是热狗。

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