草菇发黑还能吃吗

百科知识  1   
草菇发黑还能吃吗

草菇放的时间长了会氧化变黑的。如果没有产生异味，组织坍塌，还是可以食用的。

不过这时候的已经没有什么营养了,而且其在长时间的放置中，极易产生大量的亚硝酸盐类，这些物质对人的身体是很不好的，所以建议，是不要吃了

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