牛肉有酸味是怎么回事 百科知识 2 2025-02-24 11:47:27 牛在被杀死之后，细胞就会被迫进行无氧吸吸，无氧呼吸的结果就是产生了一些乳酸，这些乳酸就是让牛肉有酸味的主要原因。同时它也是危害身体健康的有害物质。所以，大型的屠宰企业在将牛肉送到市场之前，都需要先进行排酸处理。 原文链接：https://www.bigbaike.com/9gu38tgi.html 上一篇牛轧糖不脆是怎么回事 下一篇农业服务中心属于什么单位 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
