活的河蟹可以直接放冷冻吗

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活的河蟹可以直接放冷冻吗

不可以。活的河蟹放入冷冻区，会因温度过低，加快河蟹死亡；且因生活水质的原因，其体内含有许多细菌等微生物，直接放在冷冻区容易导致细菌滋生较多，出现变质的情况，对肉质也会有所影响，因此，建议将河蟹煮熟后再放入冷冻区保存为宜。

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