做凉拌鱼皮怎样才脆呢

百科知识  1   
做凉拌鱼皮怎样才脆呢

凉拌鱼皮脆的做法：

1、鱼皮洗净，切成5公分长的细丝；

2、香菜切小段备用；

3、鱼皮焯水40秒后捞出，在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来，沥干水分盛出备用；

4、放入适量盐，白砂糖，香油，花椒油，米醋，香菜调拌均匀即可食用。

原文链接：https://www.bigbaike.com/9gupmrm3.html
标签：

最新