芹菜能生吃吗芹菜生吃有毒吗

百科知识  2   
芹菜能生吃吗芹菜生吃有毒吗

芹菜可以生吃，无毒。

但要注意生吃前洗干净，避免农药残留对身体造成伤害。

芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用，经常食用能除烦热、下淤血。

芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此食用时不宜把可以食用的嫩叶扔掉。

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