酒酿酸了还能吃吗 百科知识 1 2025-02-24 11:47:27 这个是可以正常食用的。酒酿变酸的原因：变酸是因为酿造时被醋酸杆菌污染了，把酒精进一步氧化成醋酸，所以酒酸是因为里面含醋酸，可以用来做菜。酒酿里面含酒精和醋酸.高温下进行酯化反应,产生乙酸乙酯，有香味。这与做菜时加酒和醋效果一样。 原文链接：https://www.bigbaike.com/9guwjrk3.html 上一篇酒酿是什么东西呀 下一篇酒酿圆子放多少酒酿合适呢 最新 家里有蟑螂怎么解决 06-26 经史子集是对经典的分类吗 02-24 经史子集包括哪些古代经典 02-24 传统国学中辑注类典籍有哪些 02-24 传统国学中小说作品有哪些 02-24
