煮银耳最佳时间多久

百科知识  1   
煮银耳最佳时间多久

2-3小时。银耳中含有丰富的植物胶质，17种氨基酸，多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量较高，因此开小火慢煮2-3小时，银耳中的胶质和营养成分会缓慢煮出，用炖锅或紫砂锅煮银耳，会炖得更软烂，吃起来口感更佳。

原文链接：https://www.bigbaike.com/9guyww77.html
标签：

最新