炒糕怎么做

炒糕怎么做

1、将地瓜粉、水、白砂糖、少许盐倒入碗中搅拌均匀。

2、开火,锅里放少许猪油,用量控制在薄薄平铺锅底一层。

3、倒入调好的地瓜粉混合液,中火慢慢画圈搅拌,等慢慢开始结块时转小火,并用锅铲从锅底往上翻炒。

4、炒至颜色变深,可以倒入预先抹油的容器里。

5、趁热撒上芝麻和花生碎,等它变凉凝固即可食用,冷藏后食用口感更佳。

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