苦瓜变红是不是放坏

百科知识  3   
苦瓜变红是不是放坏

苦瓜变红不是放坏；

原因：

1、苦瓜里会缓慢产生乙烯，乙烯有催熟的效果，使得苦瓜成熟变红；

2、苦瓜保鲜能力较强，基本不会不新鲜；

3、苦瓜变红后会裂开漏籽，有利于种子和基因的传播；

综上所述：苦瓜变红是成熟现象，不是变坏。

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