热水洗菜是否比用凉水干净

百科知识  4   
热水洗菜是否比用凉水干净

原因：

1、热水可以促进物质的溶解度和溶解速度。

2、热水可以加速盐类、肥料、农药的溶解和扩散。

3、杂质容易被热水洗脱。

原文链接：https://www.bigbaike.com/f0up963k.html
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